Fingerfood

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Fingerfood


Gespießt

Antipasti – Paprika, Zucchini, Olive, Basilikum

 Melone, Mozzarella, Serrano Schinken

Gegrillte Zucchini mit mariniertem Fetakäse

Karibische Hähnchenspieße mit Mango

Tomate Mozzarella mit Pesto

Falafel Bällchen mit Raita

Marinierte Tortellini mit getrockneten Tomaten und Basilikum

Pastrami mit Magic Dust Rub und Cornichons

Gabelfood

(im Weck Glas)


Kartoffel-Gurken-Salat mit Mini-Meatball

Orecchiette-Salat mit Hühnchen,

Bohnen und Taggiasca-Oliven

Feta-Wassermelonen-Salat

mit knusprigem Bacon

Garnelensalat mit Currylinsen

Falafelbällchen auf Rote Beete Hummus

Pellkartoffelsalat mit Räucherlachs,

Gurken und Dill-Joghurt

Rotkohlsalat mit Datteln, Feta

und geröstetem Sesam

Linsensalat mit Butternut-Kürbis,

Granatapfel und Rucola

Burrata mit getrockneten Aprikosen,

Tomatenmarmelade

und Koriandersamen

Panzanella - italienischer Brotsalat,

mit Antipastigemüse

und Mozzarella

Taboulé mit Tomaten,

Gurken, Frühlingszwiebeln, Petersilie

und Minze

Kichererbsensalat mit Süßkartoffel

und Tahina

Zum Satt werden :


Geröstete Bauernbrote 

mit Truthahnbrust, Weißkohlsalat  und Cornichons

mit Graved Lachs, Ei und Honig-Senf-Sauce

mit Hummus, Walnüssen und

Granatapfelkernen

mit Camembert und

Preiselbeermarmelade

mit Parmaschinken, Ricotta,

Radieschen und Schnittlauch


Bagels

mit Frischkäse, Räucherlachs, Spinat,

Avocado und Honig-Senf-Sauce

mit Meerrettich-Frischkäse, Coleslaw,

Pastrami und Cornichons

mit Frischkäse, Feldsalat, Camembert,

Preiselbeeren und Walnüsse

mit Frischkäse, Rucola, Mozzarella, Tomaten,

Parmesan und Balsamico Creme

mit Rote Bete Hummus, Spinat

und Falafel


Crostini 

mit Hummus, Walnüssen

und Granatapfelkernen 


mit gegrillter Putenbrust und Aprikosen-Chutney


mit Parmaschinken und Parmesan


mit Thunfisch-Crème und Kapern


mit Tomatenconfit und Basilikumpesto 


mit Antipasti und Mozzarella 


mit gegrillter Paprika und Schafskäse 


Wraps 

mit Falafel, Gurke, Tomate und rote Beete Hummus


mit Tomate, Mozzarella,Rucola, Pesto und Basilikum


mit Hähnchen, Tomate, Gurke und Parmesan


mit Gyros-Hähnchen, Feta, Tomaten, Gurke


mit Kichererbsen, Kidneybohnen, Mais,

Tomate, Ajvar und BBQ Sauce

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